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水果市场行情分析预测 (8.13-8.19)

水果市场报 2019-02-09 09:35:35


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一、本周水果市场点评

 

立秋之后,气温明显下降,水果批发市场的人气开始逐步回升。伴随着泰国金枕头榴莲价格持续大跌,一场新的促销大战即将拉开帷幕

 

据悉本周起,多家知名水果零售品牌都将榴莲作为促销的主力产品,售价基本在13.9-15.9元/斤,可以预见,未来一段时间内,榴莲的零售价格还会继续降低,部分商家有可能会做出9.9/斤的超大力度促销,中小商家注意及时跟上这一波促销热度

 

近期,进口货当中,澳橙、南非橙销量在稳步上升,各大水果市场不时有批发商在做相关产品促销,零售门店也可以借机跟进。

 

国产货当中,西瓜的销量在明显下降,麒麟西瓜品质较好,但价格过高,一般在3.5元左右/斤,比较适合中高端商家少量采购。

 

与此同时,新疆哈密瓜的销量在逐步增长,市场批发价2.5-3.5元/斤,是下一阶段运作的重点。

 

此外,随着中秋临近,各商家也备好了各样的礼盒产品。像今年江南市场很的迪士尼月饼,卡通的模样,各类的口味,也是早早的就被预定了很多。 

从性价比上来说,阳澄湖大闸蟹一般零售价200元左右8-10只,公蟹1.5/只,总共也就1.5斤,而梭子蟹一般零售价在50-70/斤,基本上差了一半左右,价格更加亲民,而且新产品上市,利润空间也是比较大的。

 

对于今年的中秋市场,建议商家多关注榴莲味的月饼,现在市场上有多个品牌都在做此单品,而且随着榴莲在国内水果市场上越来越火,与榴莲相关的产品比如榴莲冰淇淋、榴莲披萨、榴莲月饼都会非常畅销,甚至会成为爆款。

 

除了月饼、大闸蟹之外,建议各位商家还可以关注石榴、佳沛金奇/绿奇、芒果、哈密瓜、干果、海鸭蛋、牛奶等礼盒产品,这些都是中秋节必备的核心单品,现在都可以着手准备了。

 

 

二、下周水果市场预测

 

下周建议大家重点关注榴莲、红心猕猴桃、橙子、西梅、山竹、哈密瓜等10个品类,具体内容如下:

 

 

 

1、榴莲依然是近期最重要的单品之一,从现在的行情来看,下周榴莲价格还会继续下跌,部分头部商家已经在策划9.9元/斤的特价活动,我们建议中小商家及时跟进。

 

同时,在活动策划时,商家可以变化一些花样,比如3.8元/斤的超低价榴莲,但需充值1000元,且限购1个;9.8/斤的榴莲,需充值500元,且限购1个;12.8/斤的榴莲,需充值300元,且限购1个。

提醒各位商家,促销的手段多种多样,大家找到适合自己的就好。

 

 

 

2、818日四川蒲江红心猕猴桃正式上市,现在市场上的早熟产品口感略差,但18号之后,红心猕猴桃会大量上市,口感也比现在好很多,也就是说下周末可以针对蒲江红心猕猴桃做一波特价促销活动。

 

建议零售定价在49-59元之间,一定不要超过60元。如果商家能拿到更便宜的货源,也可以相应降低零售价。

 

 

 

3、近期进口橙的销量大增,隔三差五就能看到批发商在做特价促销,比如南非橙,一般从160-180/箱不等,但商家做特价能降到120元,非常适合做超市做促销。

 

同时,澳洲橙价位也很低,性价比比较高的是300左右的货,口感酸甜比很好,橙子味很浓,适合做中高端客户,能做利润,零售定价在15-19/斤比较合适。


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