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7月份上旬生猪市场运行形势监测分析及中旬市场形势预测报告

老徐聊猪市 2019-03-12 10:08:30

  主要内容:根据6月份生猪存栏结构、终端市场消费数据、鲜品、冻品价格走势,研判短期内供需双方市场变化。

6月份生猪存栏及中大猪供应下滑,上旬生猪出栏价格上涨;预计短期内价格逐渐出现调整,大体稳定在12-13元之间。

一、两端市场运行情况

生猪出栏价格上涨。上旬,整体均价上调1元/公斤,突破12.5元/公斤,最高报价达到13.4元/公斤。分区域来看,华中、华东上调1.2元/公斤,东北上调0.8元/公斤;

生猪出栏价格走势           

                

白条价格上涨,销售级差稳定。期间白条销售均价上调1.9元/公斤;白条销售价格涨幅大于生猪出栏价格涨幅。白条销售级差为1.2元/公斤,大体持平。

白条出厂价格及销售级差走势


冻品价格小幅上调。7月份上旬,冻品出厂价格从底部开始小幅上调,幅度为200元/吨。

7月上旬冻品价格涨跌情况

产品分类

分割类

副产类

排骨类

油脂类

涨跌幅

170

230

300

110

二、市场分析

中大猪存栏下降。6月份,生猪存栏环比下降0.4个百分点;中大猪存栏环比下降0.4-1个百分点。

中大猪存栏走势

消费趋于稳定。从监测数据分析,6月份终端消费环比下降0.8%;大体趋于稳定。从白条销售级差来看,6月份以来,白条销售级差维持在1.2-1.3元之间,说明消费基本趋稳。

终端销售走势

其他因素推动价格上涨。近期南方的天气因素对价格的上涨有一定推动作用。如近期肉猪价差快速拉大,说明流通成本上升。

三、后期市场分析及走势预测

供需双低,促使双方博弈。从供应和消费的数据分析,两者都在底部徘徊;供应线整体上还有一定下滑,推动期间价格大趋势上有一定上调。短期内来看,在消费没有拉升的趋势下,受鲜品及冻品库存亏损的影响,屠宰企业压价力度将促使期间价格出现一定回调。



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